Intendo de almuerzo nº 2: Asado a la olla con puré

Después de mi intento de almuerzo nº1 fui más precavida. Decidí preparar algo que ya sabía hacer bien con algo que nunca antes había preparado: Asado de carne a la olla con puré. El todopoderoso google me fue de gran ayuda al buscar la receta de asado a la olla. La que encontré más fácil fue una receta peruana, de la cual saque algunos fragmentos y los escribí a mano en una hoja a falta de tinta para la impresora. *El procedimiento es una adaptación de la receta.

Ingredientes
- Carne (no recuerdo que tipo era, pero según mi hermana servía para hacerla a la olla)
- Cebolla, papas y zanahoria.
- Ajo, cilantro, comino, ají de color.
- Margarina, leche y aceite.

Procedimiento

Cortar la carne en porciones del tamaño que se estime conveniente sobre la tabla. Pelar dos ajos y moler en un mortero. Esparcir el ajo molido junto con ají de color sobe la carne. Agregar comino, vinagre y orégano a gusto. Dejar reposar mientras se pica la cebolla en pluma, o lo más delgadamente posible que le permitan la coordinación de sus manos con sus ojos llorosos. Agregar aceite y la cebolla picada a una olla grande, y acomodar la carne en ella. Mientras se cocina la carne, pelar las zanahorias y rebanar en círculos. Agregar las rodajas a la olla y tapar.

Para el puré, pelar unas nueve papas medianas (mejor que sobre a que falte). Picar en cuadrados ni muy grandes ni pequeños, y hervir con unas dos cucharadas de sal o a gusto. Revisar que las papas estén blandas picándolas con la ayuda de un cuchillo o tenedor. Una vez listas molerlas, agregándoles mantequilla y leche.
Dar de vez en cuando una mirada a la olla de la carne, y girarla para que quede totalmente cocida.

Observaciones
- La cebolla hace llorar más que todos los anime shojos juntos. Si llega a cerrar sus ojos por fabor no siga utilizando el cuchillo afilado, sobretodo si ver sangre lo estresa.
- Ayúdese de guantes o un trapo de cocina para correr y levantar las tapas de las ollas. El metal siempre conducirá el calor.
- La carne,a diferencia del arroz, se hace más pequeña(sobretodo si aún esta semicongelada)

Resultados
- Me hice un corte en un dedo picando cebolla (nada grave).
- Me quemé otro dedo (está algo rojo pero dejo de dolerme).
- Quedó un rico asado a la olla con puré (almenos yo lo encontré rico, y mi hermano y papá se lo comieron todo)
- Kaoru ganó un punto de habilidad en cocina, y de paso apredió a preparar algo nuevo(a lo sim).